黑糖姜茶的四种做法

　　【黑糖姜茶】
　　适合人群：虚寒体质适用（特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等）

　　功效：生姜有温经散寒，驱寒作用；红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的效果。二者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。

　　原料：黑糖（即红糖）一块(约50G)、老姜一块。

　　做法（一）火上熬煮：

　　1、老姜洗净拍破备用。

　　2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。

　　做法（二）保温壶中焖焗：

　　1、准备一个保温壶，或者焖烧锅，以及足够的沸水，沸水倒入保温壶中备用；

　　2、老姜切一片，连同黑糖放入保温壶，搅匀后盖盖焖上1个小时即可。

　　说明：

　　1、姜切片或丝都可以，以个人的习惯为准。

　　2、此种做法据说更为专业，因为黑糖姜茶据说应该是“焗”出来的，不能火上熬煮。我都试过，感觉对身体的效果差不多。只是方便与否。

　　做法（三）浓缩冰冻，喝时加热：

　　将做法（一）中的黑糖加数倍量，与姜同煮到黑糖化后，冷却后分成小份(每份可冲一杯)，入冰室冷冻，喝的时候微波炉解冻加热即可。

　　做法（四）懒人办法：

　　买一包现成的黑糖姜茶，用开水冲泡即可。