端午节将至粽子价格上涨 新加坡华人感叹成本高

    今年在家自制粽子的费用预计将比往年稍微贵些，但还是比在外购买来得便宜。

　　中新网6月15日电 据新加坡《联合早报》报道，端午节即将到来，新加坡的粽子随着节日趋近价格不断上涨，今年在家自制粽子的费用预计比往年稍微贵，但还是比在外购买来得便宜。

　　粽子的主要材料包括糯米、猪肉、栗子、红豆、香菇、虾米等，当中，虾米和香菇有不同等级，普通等级平均价格和去年差不多。据受访的商家说，栗子的价格比去年贵10%，粽叶则上涨20%。

　　每年端午节都会亲手包粽子的华人蔡银(61岁)说：“今年的材料较贵，我买的小栗子一公斤比去年贵两至三元，厚一点的香菇价格也比去年贵了几元。”

　　林金枝(47岁，自雇人士)认为她包的粽子始终比外面卖的便宜。她说：“自己包的粽子能按本身的口味放馅料，外面卖的馅料不多，还是自己包比较好。”

　　至于包粽子的糯米，受访的几个商家透露，今年因糯米丰收，价格比去年便宜。当中，昇松超市自家品牌Happy Family优质糯米去年的零售价是5公斤9元2角，今年则卖8元5角，便宜了7角。

　　除了食材，煮粽子用的煤气也稍微涨价了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤气平均起了两元。用来制作粽子的部分材料及煤气和去年相比“有起有落”，因此，在“拉长补短”的情况下，今年自己包粽子的费用预计比去年稍微高。

　　粽子必须人工包裹，市面上售卖的粽子因人工成本高，加上租金和利润等，都比自己包的来得更贵。(黄楷婷)