杭州“七位一体”抽查食品安全 向社会曝光“黑名单”

　　浙江在线杭州6月14日讯

　　(记者 包勇)今天，杭州召开食品安全工作会议，记者从会上获悉，今年杭州要实现小餐饮店监督覆盖率100%，小作坊产品目录监管、产品抽查覆盖率及安全性指标合格率达90%以上。

　　据了解，目前杭州生产加工环节食品抽查合格率连续四年保持在90%以上，安全性指标合格率稳定在96%以上，食品质量总体水平不断提升。其中，去年共对杭州小食品店、小餐饮店等“八小”单位检查近4万家次，落实整改5000余家，取缔481家。

　　为确保食品安全，杭州将继续采取定期、专项、应急、飞行抽查和市场抽查、强制复查、跟踪检查的“七位一体”抽查体系，加大对食品生产加工原料、辅料、添加剂和产品的监督抽查力度，加大生产加工过程质量控制的检查力度。

　　同时，严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品原料、生产有毒有害食品和假冒伪劣食品的行为。坚决关停取缔无证生产等违法行为。

　　此外，对不符合生产要求的责令限期整改提高，对存在严重质量违法行为的企业和不能持续保持生产要求的获证企业，申请上级发证机关予以吊证，同时纳入“黑名单”向社会曝光。