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6月14日上午，南宁市兴宁警方在陈东村58号一出租屋里查处一制售假冒伪劣“荷花”味精窝点，查获成品、半成品“荷花”味精8吨。而经荷花牌味精的制作厂家——南宁任雄调味品有限公司的总经理通过肉眼观看，初步认定警方缴获的不知名原料，很可能是工业盐。
市民：味精刚放几天就化成水
5月底，有市民向公园派出所反映，称他家买的“荷花”味精刚放几天就化成水了，该味精的颜色和味道都与平时买的不一样，可能是假味精。
接下来，民警在调查走访中得知，确实有群众看到两辆本地牌的面包车经常拉着“荷花”牌味精在华西路和交易场附近销售。经过多日的调查，民警很快发现，这两辆面包车都是交替使用，而且每天都到大学东路附近一城中村里拉味精。
6月4日，民警终于锁定可疑人员进货的窝点是陈东村58号一出租屋里。该出租屋的一楼是密封的，两扇窗子用木板挡住，常常有女子在里面加工产品。负责跟踪面包车的民警同时发现，这伙人还将味精送到物流公司，然后运往区内各地。
追踪：锁定城中村味精黑作坊
6月14日上午9时许，一辆面包车又准时出现在该出租屋前，车上的司机和出租屋里的两名女子一起将屋里的货装上面包车。就在他们将40多件味精搬上车时，民警将在场的3人控制住。
民警进入该窝点时发现，已包装好的“荷花”牌味精共有400多件（每件10公斤），100公斤的不明原料40多包，以及某品牌的味精30多公斤。此外，屋里散放着各种“荷花”牌味精的包装袋和合格证。同时，民警还发现，该窝点里的一些味精因存放时间较长，已化成水。
经调查，落网的3名嫌疑人均为隆安县人，其中司机叫黄某，作坊的两名中年女子分别叫马某和潘某。3人供认，他们在该窝点制作假味精已有半年，每个月出售的假味精高达3吨至5吨，每天发货近200件。其中一部分发往南宁市华西路、华东路及交易场一带，还有大量的假味精流向了田东、田阳、百色一带，另外钦州、北海等地也有少量货物。
令人意外的是，一件荷花牌味精的市价每件在80元至100元，而该作坊制作的“荷花”味精价格则是60元至70元一件。
支招： 从色、味上辨别味精真伪
当日下午5时许，荷花牌味精的制作厂家——南宁任雄调味品有限公司总经理方先生得知情况后也赶到了公安机关。方经理仔细查看后，确认警方缴获的“荷花牌”味精的确是假冒伪劣产品，并初步认定警方缴获的不知名原料，很可能是工业盐。
方总经理称，今年春节前，公司就发现百色、田东、田阳一带的市场上流入大量假冒伪劣的“荷花”味精，但他们却一直找不到假货的来源。在收到警方消息后，该公司当日下午已派出专项治理小组，分赴区内几个出现假荷花味精的市县展开调查。
据方经理介绍，此次查获的“荷花”味精，包装上足以以假乱真。不过市民却可以从味精的色、味等方面进行辨别——正品的味精从外观上看应是纯白透亮的晶体，而假货则是偏暗黄偏黑色的，多粉末状，口感上也偏咸；另外，正品的味精在两年有效期内不会返水结块，但假货因其含盐量特别高，极易出现返水情况。