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湘潭在线6月18日讯（湘潭日报记者 罗斌）根据全省统一部署，6月17日，湘潭市质监局举办食品检测机构开放日、“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动。湘潭市人大代表、消费者代表、企业代表等社会各界代表，实地考察观摩食品检测机构，亲身参与食品企业检查，为推动食品安全建言献策。
湘潭市食品质量安全监督检验中心是考察的第一站，代表们观摩了食品检验检测的流程，并对各个实验室的技术保障措施进行了详细了解。据介绍，连续4年来，湘潭市食检中心每年监测各类食品超过3000批次以上，为保障全市人民的食品质量安全发挥了重要作用。
随后，代表们还与湘潭市质监局工作人员一起，走进康奕达公司，详细了解这家企业的生产经营状况，观摩、检查该企业通过“水酶法”专利技术提炼高品质茶油的生产现场。
活动中，代表们提出了很多意见和建议。他们认为，应进一步加大食品安全检测信息的披露力度，发动群众开展食品安全的广泛监督；要进一步加大对检测的投入，同时通过统筹整合全市分散的检测机构，建立起统一高效的检测平台体系。
当天的活动也是今年湘潭食品安全宣传周的一部分。市质监局有关负责人表示，通过邀请社会各界代表全程参与检查流程，请他们提出意见和建议，有助于质监部门进一步加强监管力度、提升监管能力、改进监管方式，进一步增强公众对食品安全的了解和重视，让社会各界共同参与到食品安全的监管中来。