南充工商部门严把市场环境 经营户签订承诺书

　　6月11日至17日是2012年全国食品安全宣传周，昨（18）日，记者从市工商部门获悉，为维护安全稳定的市场环境，南充市把食品批发市场、学校周边等处作为监管的重点区域，加强对乳制品、食用油、肉制品、米面等生活必需品的检测。

　　据介绍，南充市近日加大了食品流通环节的监管力度和对食品市场的巡查频次，制订食品安全监管责任体系，明确监管任务、监管区域、监管范围和监管人员，做到无缝链接。把食品批发市场、集贸市场、学校周边，以及城乡接合部和偏远农村作为监管重点区域，把群众主要消费市场作为监管重点，工商部门、市场开办方和业主三方签订责任书，使食品经营户做到进货有凭证、进场有检查、销售有记录、退货有渠道的管理标准。同时，市工商部门还与全市2万多个流通环节的经营户签订了食品安全承诺书，督促经营者把好食品进货关、销售关和退货关，规范食品批发企业的经营行为。（稿件来源：南充日报 记者 陈冠霖）