武汉端午节时令食品抽查总体合格率为98.95%

　　6月18日，武汉市质监局发布端午节时令食品抽查结果，总体合格率为98.95%。

　　此次抽检在武汉市56家食品企业中进行，抽检产品包括皮蛋、咸蛋、食糖、绿豆糕、芝麻糕、糕点馅料、粽子、米酒等，共计95批次，合格94批次。仅有的不合格批次为武汉春芽食品有限公司生产的绿豆糕，不合格项为酸价项，比标准要求的最高5mg/g高出了2个单位。酸价超标极可能是油脂在保存中温度过高，产生了游离脂肪酸。