食品科技网-资讯内容
鸡蛋价格终于回落了，昨日记者走访市场发现，在经历了本月中旬每公斤10元左右的“高价”后，省城蛋价近期出现明显回落，目前市场零售均价为每公斤8元左右。
昨日下午，记者在体育南路附近的开元市场了解到，鸡蛋价格普遍已降到每公斤8元左右，个头大一些的每公斤8.4元。“鸡蛋从上周开始就已经降价了，比最贵时的5块钱一斤便宜不少。”据该市场一位卖鸡蛋的摊主介绍，此前鸡蛋一天一个价地往上涨，每天涨个两三角钱是常事；不过，从上周开始，又变成两天一个价地往下掉。
不仅是农贸市场的鸡蛋降价了，记者在走访中发现，省城大型超市里的鸡蛋也便宜了。在位于胜利桥东的美特好超市，昨天鸡蛋的会员价是每公斤8.36元，而上周的价格则是每公斤近9元。业内人士曹宏兵分析认为，由于天气越来越热，鸡蛋储藏成本增加且容易变质，囤积在蛋贩和养殖户手中的鸡蛋大量涌入市场，供给量放大，蛋价就便宜了。不过，据他预测，随着天热蛋鸡减产，七八月份的蛋价每公斤有一元左右的上涨空间。(记者李晓琳)