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杭州市下月起对餐饮行业进行重点扶持，只需交纳污水处理费、刷卡手续费有望降至1%、从业人员可申购人才专项用房和申请公租房，免税、奖励，这一切都是餐饮企业享有的。
杭州市政府昨同意并发布了《杭州市餐饮业发展推进“美食之都”建设实施意见》，意见自公布之日起30日后施行。
居民早餐将吃到“大锅饭”
不久的将来，由现代化水平的工厂加工，中心厨房制作并用统一的物流配送的早餐车，将准时开进小区，为市民提供新鲜安全的营养早餐。
力争到“十二五”期末，杭州市将培育100家早餐示范门店，建成1000家早餐标准化门店，建设提升5家具有现代化水平的工厂化加工基地、中心厨房和物流配送中心，为大家提供“便利、安全、营养、实惠”的餐饮服务。
餐饮企业上市最高奖励百万元
到2015年底，全市餐饮业零售额超过500亿元。全市年营业额10亿元以上的餐饮企业达到5家，力争1-2家餐饮企业上市。
形成15条以上休闲美食街区（夜市），实现各区、县（市）餐饮街区全覆盖。推动餐饮企业分等定级。认定三星级餐饮企业（茶楼）100家、四星级餐饮企业（茶楼）家50家、五星级餐饮企业（茶楼）20家。
对实现境内上市的餐饮企业，给予100万元的奖励；境外上市的餐饮企业，给予50万元的奖励。
大型餐饮企业前两年“三税”全免
对吸纳持有《就业失业登记证》（注明“可享受税收政策”）人员的，与其签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险的餐饮企业，在3年内按实际招工人数，每人每年给予4800元定额免税。
对持有《就业失业登记证》（注明“自主创业税收政策”）或附《高校毕业生自主创业证》人员从事餐饮个体经营，3年内按每户每年8000元给予定额免税。
新办大型餐饮企业经营面积达到3000平方米及其以上的，经市商贸主管部门核定并正常经营1年以上，其缴纳的增值税、营业税、所得税地方实得部分第1－2年全额奖励给企业，第3-5年按50%的比例奖励给企业。餐饮企业纳税额同比增量超过10%的部分，次年全额奖励给该企业。
刷卡吃饭手续费降至1%
为了减轻餐饮企业负担，人行杭州中心支行要积极向总行建议完善在餐饮行业实行银行卡手续费优惠的有关政策，将手续费标准从目前普遍实行的2%左右降至1%、外卡从4%降至2%。
企业可拒绝以盈利为目的各类评比、培训等活动，应由政府承担的公共建设项目经费不得向企业摊派。餐饮企业向城市排水管网排放污水，进入城市污水处理厂的，按规定缴纳污水处理费用，不再缴纳排污费。
从业人员可申购人才专项房
餐饮企业要建立年度职工工资自然增长机制，其幅度不低于企业收入的增长。有条件的企业可吸纳员工入股，以树立员工的主人翁地位。对吸纳就业人数超过1000人、3年内未发生重大劳资纠纷的企业，由人力社保部门给予10-20万元的奖励。
餐饮企业从业人员通过国家职业资格考试，取得技术职称人员数量占本企业从业人数的比例达80%以上的，一次性资助餐饮企业10万元。对符合引进人才相关条件的餐饮从业人员，可按规定申购人才专项房。在餐饮业工作的外来务工者，符合有关条件的可按规定申请公共租赁住房、解决就医问题、安排子女入学。