食品科技网-资讯内容
时报讯 （记者 戴玲）
昨天，杨阿姨在江都区龙川农贸市场买了七八两五花肉，两个西红柿，一把毛豆，总共花了12元，她感觉比前段时间少花了些钱。于是就和卖的大姐聊起来：“最近的菜价便宜下来了嘛。”“是啊，好多本地菜上来了，菜价就低一些了。”
记者来到农贸市场看到，摊主们卖力地吆喝着刚上市的新鲜蔬菜。走访了好多个蔬菜摊位，发现和前段时间动辄三四元一斤的菜价比，近日菜价回落得比较明显：白菜1.2元/斤，韭菜2.5元/斤，黄瓜1元/斤，西红柿2元/斤、土豆1.8元/斤……特别是前期价格普遍在6-8元每斤的豆类蔬菜，现在的价格都已全线回落。最高峰卖到8元/斤的毛豆，现在已降至1.3元/斤左右，豇豆也都降到了每斤2元。
随着气温升高，大量本地蔬菜上市，市场上不仅菜品丰富，不少蔬菜价格也下降了不少。一位摊主告诉记者，目前本地菜都已上市，比起之前的大棚菜，种植成本、运输成本都降低了，菜价也就下降了。一位菜贩子告诉记者，“进价下来了，我就卖得便宜些。就像这韭菜，前段时间都要三四块一斤，这几天只要2块钱左右了，昨天才卖一块钱。”
一位做蔬菜生意多年的卫先生告诉记者，6月份正是当地蔬菜上市的高峰期，大量的本地露天产蔬菜代替了南方蔬菜和大棚蔬菜，接下来蔬菜的上市品种和数量还将继续增加，尤其是在本地蔬菜供应量增加的情况下，蔬菜价格还会有所下降，下降趋势估计要持续到8月份。不仅上市量足，品种也丰富。目前市场上的本地蔬菜品种已与外地蔬菜平分秋色。
目前“蒜你狠”也出现了小幅回落。据了解，市场上的大蒜主要来自山东，前两年山东大蒜产量高，价格低，致使部分蒜农不再长蒜。货源少了，价格自然就高。而随着近期气温不断升高，本市大蒜相继上市，大蒜价格出现了回落趋势。
业内人士表示，接下来进入梅雨季节，还有高温天气，这将给蔬菜生产和供应带来考验，预计未来蔬菜价格会出现小幅反弹。