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威海水产品市场:六月份交易平稳 冷冻鱼“唱”起主角

2012/7/2 17:31:42 来源:威海水产品市场

  六月份,威海水产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局,由于本月正值休渔期,所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少,而各种冷冻鱼再次“唱”起市场的主角,淡水鱼价格高位企稳,贝类市场购销两旺。本月市场交易量在8000吨左右,交易额在8300万元左右。具体表现为:

  本月淡水鱼市场价格高位企稳。本月市场鲤鱼(500克以上)价格为18.00元/公斤,与上月变化不大;花鲢鱼(1500克以上)价格一般在18.00元/公斤左右,与上月变化不大;白鲢价格一般在9.00-10.00元/公斤,与上月变化不大;草鱼价格一般在16.00元/公斤,与上月变化不大;鲫鱼价格一般在20.00元/公斤,与上月变化不大;养殖鲶鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤,与上月变化不大。预计短期内威海淡水鱼市场价格将在此价位小幅波动。

  本月鲜鱼销售以冷冻品为主。本月市场南方养殖条重350克带鱼价格一般在46.00-50.00元/公斤;200克左右冷冻带鱼价格一般在20.00-24.00元/公斤;南方养殖大花鱼价格一般在32.00-36.00元/公斤;冷冻小花鱼价格一般在20.00-28.00元/公斤;冷冻条重鲅鱼500克以上鲅鱼价格一般在36.00-44.00元/公斤;冷冻条重500克以下价格一般在24.00-28.00元/公斤;冷冻条重400克以上的鲳鱼价格一般在120.00-160.00元/公斤;冷冻条重250克左右鲳鱼价格一般在70.00-90.00元/公斤;养殖加吉鱼价格一般在36.00-38.00元/公斤;石斑鱼价格一般在52.00-56.00元/公斤;鲈鱼价格一般在18.00元/公斤;新鲜大牙鲆价格一般在86.00-90.00元/公斤。

  本月梭子蟹大涨海参低位震荡。本月市场本地200克以上的母蟹价格在360.00元/公斤,比上月上涨80%;200克以下的母蟹价格一般在160.00元/公斤,比上月上涨14.3%;200克以上的公蟹价格一般在170.00元/公斤,比上月上涨54.5%;200克以下的公蟹价格在90.00元/公斤,比上月上涨12.5%;鹰爪虾价格56.00元/公斤,与上月变化不大;港养虾价格一般在40.00元/公斤左右,与上月变化不大;市场4-6个头大对虾价格一般在240.00元/公斤,与上月变化不大;7-9个头大对虾价格一般在160.00元/公斤,与上月变化不大;10-12个头对虾价格一般在120.00元/公斤,与上月变化不大;市场养殖活海参价格一般在150.00元/公斤,与上月变化不大,比去年同期下降12.8%。

  本月贝类市场购销两旺。本月市场海螺价格一般在36.00-50.00元/公斤;花蛤价格一般在6.00-8.00元/公斤;夏日贝价格一般在24.00-28.00元/公斤;扇贝价格一般在5.00-7.00元/公斤;牡蛎价格一般在5.00元/公斤;鱿鱼价格一般在22.00-24.00元/公斤。

  据了解,休渔期间威海水产品批发市场各类海货整体供应还是较为充足,市民无须担心海产品断档。据介绍,多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机,纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间,养殖和冷冻产品明显增多,冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等大量上市,加上南方等地水产品抵达本市场销售,完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。每年休渔期间,本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品货源充足,因此休渔期对威海水产市场货源及销售的影响并不是太大。


责任编辑:Techoo-3
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