今日羊肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 0.00
羊肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 0.00 0.00 50.00
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 54.00
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 0.00 0.00 54.00
羊肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 55.00
羊肉行情分析：
“瘦肉精”推动羊肉需求猛涨
记者从我市畜牧局了解到，截至目前我市活羊存栏量为78万头，上半年出栏量29万头。这样一组数字在业内人士看来，还不及我市羊肉需求总量的一个零头。据了解，我市羊肉供应主要依靠外购。其中一部分来自国内的内蒙古，另一部分来自国外的新西兰和澳大利亚等国。
据业内人士介绍，这次羊肉价格上涨主要是因为国内羊肉需求增大、内蒙古羊肉供应量减少和进口羊肉集体涨价所造成的。
据了解，近年来随着猪肉的“瘦肉精”事件的不断爆出和人们对肉类高蛋白、低胆固醇的追求，羊肉需求今年夏天在全国范围内呈“井喷式”增长，供给不足的矛盾更加突出，使得以往只有在冬季才出现的羊肉销售旺季提前到了5月。
据了解，我国羊肉主产区内蒙古自治区近两年为保护生态环境，其部分地区加大了退牧还草的实施力度，继续实施围封转移、休牧轮牧、以草定畜等政策，活羊饲养规模有所下降，而牛羊大量繁殖又需较长过程。因此，内蒙古自治区牛羊肉生产受限的状况短期难以改观。以内蒙古自治区锡林郭勒盟为例，2011年全盟牧业年度羊的存栏量为1049万只，2010年全盟牧业年度的存栏量为1086万只，同比下降3.4%；2011年出栏量635万只，2010年出栏量为740万只，较去年同期减少105万只，同比下降14.19%。
