食品科技网-资讯内容
烤鱼片再曝"甲醛门"
烤鱼片、鱿鱼丝，味道虽鲜美却躲不开甲醛的侵扰。市食品安全今天通报4种不合格食品全市停售，其中烤鱼片和鱿鱼丝再曝"甲醛门".
市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现，标称青岛晨旭食品有限公司生产的"晨旭"烤鱼片，标称老渔村远洋食品厂分装的"长河岛"韩式鱿鱼丝，分别检出不得检出的甲醛，含量约为20mg/kg.
甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在烤鱼片、鱿鱼丝中加入甲醛可使表面增白并延长保质期。但长期食用含甲醛的食品会对人体的消化系统造成刺激和损害。
近年来，国内屡屡曝出食品"甲醛门"，涉及蘑菇、腐竹、海鲜产品甚至白菜等，不法商贩都是利用甲醛，对食品进行漂白和保鲜。对此，工商部门表示将加强监管和检测，保证市民餐桌不被甲醛污染；同时也提醒市民在购买食品时，尽量不要买表面过于鲜亮、散发刺激性气味的食品。
全市下架食品名单
样品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目
宋大姐酸菜 宋大姐 2012.02.11 台安县帅乡特色食品加工厂 亚硫酸盐
烤鱼片 晨旭 2012.02.09 青岛晨旭食品有限公司 甲醛、亚硝酸盐
纯正蜂蜜 碧奥 2011.11.18 北京聚金元科贸有限公司 果糖%+葡萄糖%、糖精钠
韩式鱿鱼丝 长河岛 2011.09.11 老渔村远洋食品厂（分装商） 甲醛、亚硝酸盐