安顺市学校食堂食品安全接受“国检”

    7月2日，国家食品药品监督管理局食品安全监管司副司长陈谞率国家学校食堂食品安全监管督查组对安顺市学校食堂食品安全专项整治工作开展督查，安顺市副市长廖晓龙陪同。

    检查组先后到平坝县集圣中学、马场小学，对食堂的持证情况、食品采购索证索票情况、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况进行了解，查看备餐间、食品冷藏设备、清消间及仓库等场所。

    检查组对安顺市学校食堂的管理水平和设施设备条件给予较高评价。检查组指出，要把学校食堂食品安全工作作为头等大事来抓，建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确每个环节每个岗位从业人员的责任；对学校食堂加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角及采购、贮存、使用亚硝酸盐的行为要坚决禁止，及时消除食品安全事故隐患，保障师生饮食安全。