养生：十种背负“恶名”的好食物 其实对健康有益（7）

　　6. 披萨

　　如果烹制得当，披萨还可以包含大量营养物质——尤其是你亲自下厨制作时。

　　为使披萨健康美味，用全麦面包做脆皮，在上面涂一层鹰嘴豆泥或是橄榄油，然后在上面撒上一些蔬菜切片，如青椒、蘑菇、密生西葫芦(主产于北美)、花椰菜，几片低脂的干酪跟你喜爱的新鲜蔬菜或蔬菜干。