养生：十种背负“恶名”的好食物 其实对健康有益（9）

　　8. 鸡蛋

　　鸡蛋(尤其是蛋黄)一直被认为是胆固醇过高和心脏病的元凶。

　　而哈弗大学的Gazette称，研究人员发现每天食用一个鸡蛋并不会使体内胆固醇含量升高。

　　所以每天在吃蛋黄时大可不必担心(你可以放宽心)。吃鸡蛋能补充蛋白质、不饱和脂肪、维生素D等多种维生素和矿物质(不包含维生素C)，何坏之有？