今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
牛肉价格 北京日上综合商品批发市场有限公司 36.00 32.00 34.00
牛肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 34.50 34.00 34.25
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 38.00 36.00 37.00
牛肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 38.00
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 40.00 36.00 39.00
牛肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 42.00 42.00 42.00
牛肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 42.00
牛肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 0.00 0.00 44.00
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司 0.00 0.00 49.00
牛肉相关行情：
全国农副产品和农资价格行情系统监测，与之前相比，上周猪肉、鸡蛋价格下降；水产品价格以降为主；牛羊肉、食用油价格上涨；蔬菜、水果价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.3%，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别上涨0.1%、0.3%、0.2%，带骨鲜羊肉价格涨幅不足0.1%；普通鲜鸡蛋价格下降0.2%，白条鸡价格上涨0.1%；监测的21种蔬菜中，7种价格下降，6种价格上涨，8种价格持平。
监测数据显示，今年4月份以来，全国牛羊肉价格均呈上涨走势。与4月1日相比，7月5日，牛腩肉、牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨6.6%、6.3%、4.2%、2.7%，其中牛腩肉和去骨鲜羊肉价格已高于今年春节期间最高点。与去年同期相比，今年牛羊肉价格整体上涨，截至7月5日，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格同比涨幅均在20%~25%。
