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昨日，市价格监测中心公布了上周监测的25种主要农副产品价格环比情况，数据显示，25种主要农副产品价格环比16升5降4平。
粮油
大米平均零售价格每500克2.58元，环比上涨1.18%；面粉2.13元，环比上涨4.41%。散装大豆油每500克5.31元，环比上涨3.11%；桶装大豆油（金龙鱼）64.41元/5升，环比上涨7.1%；桶装花生油（鲁花）147.2元/5升，环比上涨0.65%。
肉蛋奶
猪肉（鲜后肘）、羊肉每500克分别为11.94元、28.88元，环比分别上涨1.1%、0.87%；牛肉22.50元，环比持平；鸡肉7.44元，环比下降2.49%。鸡蛋每500克3.74元，环比下降4.1%；牛奶（三寰袋装）每500克3.30元，环比持平。
蔬菜
本周蔬菜价格整体上涨。监测的12种蔬菜价格7升3降2平，平均零售价格为1.93元，环比上涨2.12%。芸豆、黄瓜、菠菜、芹菜、甘蓝、蒜薹、大白菜上涨，西红柿和韭菜环比持平。青椒、茄子、土豆下降。
水产品
监测的两种水产品价格都有上涨，鲤鱼、带鱼每500克分别为8.63元、38.75元，环比分别上涨2.09%、2.98%。
分析与预测
7、8月份我市以高温多雨天气为主，蔬菜价格将有可能震荡回升。猪肉价格将以稳中有升为主。鸡蛋价格还有可能继续下降。
一周价格点评
从总体上看，本周除鸡蛋价格继续下降外，粮油、肉、菜、水产品价格都呈现上涨态势，特别是菜价环比上涨2.12%。其主要原因是7、8月份正逢雨季，也是蔬菜换茬的时候，多雨加高温，蔬菜生长受到影响，容易霉烂，尤其是绿叶类蔬菜不容易运输和储存，导致蔬菜的上市量明显减少，价格随之上涨。但从“同比”看，菜价还是下降了15.7%。
桶装花生油价格上涨较为明显，大致呈“V”形。以监测的鲁花牌花生油为例，今年1~2月，此品牌花生油均价在125元/5升左右，3~4月降到110元/5升，4月25日监测数据显示，花生油价格为109.9元/5升，到5月7日迅速涨至127.56元/5升，之后一路走高，到7月16日均价达到今年的最高价147.2元/5升，与最低点时的109.9元/5升相比上涨约34%。这与今年的花生价格偏高有关，另外新花生上市需要接近两个月的时间，原料市场也供应不足，加之新花生刚刚上市水分偏高影响油厂收购意愿。