养生：睡觉流口水是脾虚 食疗食谱健脾祛湿（7）

　　毛豆

　　毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，专家还提示说，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

　　推荐食谱：

　　凉拌毛豆

　　原料：

　　毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺

　　做法：

　　1、萝卜干洗净切成丁备用；

　　2、热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒；

　　3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟， 出锅装盘即可。