养生误区：豆浆要煮开喝 喝时请勿放红糖（图）（2）

　　3问：打豆浆，豆和水的最佳比例是多少？

　　答：按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。

　　4问：其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆吗？

　　答：黄豆、黑豆含有较多的脂肪，所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量。