食品安全量化分级吃饭的时候先找“笑脸”

    记者从昨日召开的市食药监局半年工作会上获悉，我市已率先完成对城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区的餐饮单位食品安全量化分级管理，食品安全责任网格化监管实施率达100%。

    目前，我市已率先在全省完成了对城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区的餐饮单位推行动态评级，食品安全责任网格化监管实施率达100%。这意味着，以后在这些地方都能够看到“卡通脸”，市民可以找“笑脸”就餐了。据了解，随后我市还将对大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企业单位食堂、餐饮连锁企业进行监督量化分级管理工作，该工作将定于11月底完成。

    在全市城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区的餐饮单位的食品安全量化分级管理的工作中，市食药监局根据监督检查结果，在每个餐饮服务店面的醒目位置张贴《餐饮服务食品安全等级公示牌》，动态评价为“优秀、良好、一般”三个等级，分别用“大笑、微笑、平脸”三种卡通形象标识在店堂，对食品安全状况较差的餐饮服务门店将不评定动态等级。