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每斤草虾批发价比月初跌了5元多
“每斤草虾的批发价比7月初跌了5元多”，入伏以来，蔬菜的价格涨了，草虾、基围虾的价格倒是跌了不少。昨天上午，在苏州娄门农贸市场，一位市民挑选了两斤草虾，据她介绍，入伏后胃口不好，多吃点鱼腥虾蟹，从红烧草虾到盐水基围虾，换着花样做，既有营养又好吃。据摊贩介绍，这两天草虾、基围虾销售进入高峰，销售比以往翻了好几倍。“吃一斤河虾，能吃2斤多基围虾了”，据南环桥市场统计数据显示，随着近期河虾进入落市阶段，价格居高不下。昨天市场上每斤河虾平均批发价在41元，和6月下旬低位时的每斤33.5元相比，涨了二成多。市民三伏天喜欢吃的黄鳝，价格也在高位。据南环桥市场统计数据，昨天每斤黄鳝的平均批发价为30.5元，和6月中旬低位时的26元相比，涨了近二成。
这两天，广东、福建等地的基围虾，以及苏北、本地产的草虾大量上市，价格开始回落。据南环桥市场统计，昨天每斤基围虾的平均批发价为18元，和7月初的每斤20元相比，跌了一成;每斤草虾的平均批发价为19元，和7月2日的24.5元相比，跌了二成多，相比实惠的价格，让不少市民把眼光转向基围虾、草虾。“小龙虾的虾脑、虾肉都长足了，烧点红烧小龙虾”，这两天购买小龙虾的马大嫂明显增多。据介绍，进入三伏之后，苏北、安徽等地产的小龙虾销售进入旺季，近期小龙虾的平均批发价在每斤17元，比6月中旬略有下降，由于肉肥黄满口感好，销售红火。“买点六月黄烧油酱蟹”，昨天，在南环桥市场，一位市民特地来买了一包“六月黄”，据摊贩介绍，近期苏北盱眙和兴化“六月黄”蟹的上市量略有增加，从批发价看，一两到一两半一只的每斤在15元到24元，一两半到二两一只的每斤在25元到42元，除了饭店酒楼外，有不少市民买回家，制作油酱蟹、年糕炒蟹等时令菜。