养生警惕：鸡蛋6种吃法 让你加速衰老（3）

    氨基酸

    鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。