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蛋价在维持了一段时间的低迷后，终于开始恢复性上涨：
连日的高温酷暑，菜价也被“晒蔫”了。记者昨天从市价格监测中心获悉，市区被监测的15种蔬菜价格本周有涨有跌，总体较为稳定，目前均价为2.1元/斤，较上周小幅回落。
数据显示，15种蔬菜价格本周呈现出5涨3平7跌格局，总体平稳。其中“一元菜”仍是市场的主流品种，达到8个品种，分别为大白菜、黄瓜、白萝卜、茄子、土豆、胡萝卜、青椒和包心菜等，其他7个品种（芹菜、油菜、西红柿、尖椒、豆角、蒜苔、韭菜）目前均为两三元钱一斤。
值得注意的是，本周菜价已是连续第二周保持平稳，随着八月份的到来，菜价在经历短期企稳之后，或将迎来一波反弹。市价格监测中心认为，目前的菜价基本已经探明底部，在没有新的降价驱动因素产生的情况下，菜价在今后一段时间内以涨为主是大概率的事件。“特别是像现在的高温天气，并不利于蔬菜的生长，相反还会诱发菜价的上涨。”
受高温天气影响的还有鸡蛋价格。据了解，此前短暂“淡定”的鸡蛋价格，本周再度“强势”上涨。数据显示，洋鸡蛋价格较上周大涨9.8%至4.5元/斤、草鸡蛋涨3.3%至7.8元/斤，现价均为近四个月以来的新高。市价格监测中心认为，由于天气炎热，鸡的产蛋量逐渐下降，供需的不平衡是导致鸡蛋价格重拾升势的主要原因。因此也可以预见，随着酷暑天气的延续，鸡蛋价格仍有进一步上窜的内在冲动。
虽说是蛋价出现了上涨的现象，但目前还不是很稳定，在此中国禽病网提醒广大养殖户朋友切忌囤蛋，不可盲目跟风，要眼光长远的看待事情的发展。