养生警惕：你不可不知的家常菜烹饪十不宜（图）

    看似简略的家常厨房题目，实在却关乎家人的饮食安全、健康和营养。

    １、烧肉不宜过早放盐：

    盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质产生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

    ２、油锅不宜烧得过旺：

    经常食用烧得过旺的油炸菜，轻易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会产生癌变。