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受暴雨和高温天气影响，太原市蔬菜价格近日涨幅明显，韭菜、油菜等个别蔬菜价格环比上涨幅度甚至高达90%以上。连日来，市农委组织专家对近期蔬菜价格上涨情况进行深入调研和原因分析，并提出相应对策。
1 近期菜价现异动
根据市农业经济信息中心对太原市超市和集贸市场17种蔬菜价格的监测情况显示，7月底至8月初，太原市蔬菜价格均出现不同程度的上涨，超市蔬菜平均价格同比和周环比涨幅均高于集贸市场。其中，超市蔬菜平均价格由7月26日的2.69元/公斤上涨到8月初的3.99元/公斤，周环比上涨48.3%。日常监测的17个品种中有10个品种价格呈现上涨，涨幅明显的土豆达到了250%，其他如韭菜、油菜、胡萝卜、豆角等涨幅均超50%。
与去年7月底8月初相比，超市和集贸市场蔬菜平均价格均出现了上涨。其中，超市的蔬菜平均价格由去年同期的2.65元/公斤涨到了3.99元/公斤，上涨了50.54%，涨幅较大的有韭菜、油菜、豆角、葱头、大葱等。其中葱头、大葱涨幅均超过100%。
2 连续降雨是罪魁
市农业经济信息中心专家表示，从历年太原市蔬菜种植结构和上市时间看，7月份至9月份是全市大田蔬菜的盛产期，也是全年蔬菜价格的最低期。从周边城市蔬菜价格来看，受高温天气和连续降雨影响，价格均呈现上涨，不同程度地影响着太原市的蔬菜价格走势。从本市供应来看，今年进入7月以来，受高温天气和连续降雨的影响，蔬菜生长期延后，部分菜田被雨水浸泡后，菜农不能及时下地采收，造成了短期内本地蔬菜上市量减少，价格出现短期上涨。加之雨水天气对交通运输的影响，外地进入太原市的蔬菜运输成本加大，蔬菜价格随之上涨。
3 设施蔬菜是方向
针对目前存在的问题，太原市积极组织菜农排除雨后积水，防止因积水过多导致蔬菜根系呼吸不畅引发的植株窒息死亡；同时，疏通菜田内沟渠，以防再次出现雨水天气对蔬菜生产的影响。在此基础上，太原市要继续加快设施蔬菜建设进度，力争尽快投入生产。
同时，市农委专家建议，为保证菜价稳定，相关环节要严格执行鲜活农产品运输绿色通道政策，建立畅通有序的蔬菜流通体系，做好蔬菜产销衔接工作，提高蔬菜市场应急供应能力；同时，完善菜农利益保护机制，通过试点示范，逐步在全市推行基本蔬菜品种和设施蔬菜的政策性保险业务，支持发展订单农业，降低蔬菜种植风险。
市农委相关人士表示，随着天气转晴稳定，本地蔬菜将逐渐成为近期太原市场的主要供应源，通过加强蔬菜生产管理，太原市大部分蔬菜价格有望趋于基本稳定。（本报记者 周皓）