食品科技网-资讯内容
进入八月份，水产区小龙虾上市量开始减少，目前中间批发价26.45元/斤，呈量少价涨态势。近期河虾仍高贵稀少，其批发价达每市斤在30.0-70.0元。目前淡水鱼中草鱼、花鲢等上市货源充足，交易活跃，特别是花鲢开始进入大量上市期，物美价廉，目前中间批发价在5.10元/斤。目前基围虾、草虾正值大量上市期，其中间批发价分别是14.40元/斤、17.50元/斤。
近期鸡蛋价格略有小幅上涨，目前洋鸡蛋批发价4.50元/斤，本月初批发价4.20元/斤，环比上扬7%；去年同期批发价5.10元/斤，同比下跌12%。鸡蛋价格上涨的主要原因有：一、前期部分地区受降雨、台风影响严重，交通不便，运输成本相应增加；二、夏季蛋鸡产蛋量减少，但鸡蛋的需求量并没有随之减少，蛋类市场求大于供。
近期猪肉价格呈小幅上扬态势，目前猪肉批发价格每市斤在8.80元，这次猪肉价格上涨的原因主要是受生猪收购价高影响。根据往年的数据显示，预计后期猪肉价格有继续小幅上涨趋势。目前猪肉整体交易量较为稳定。