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本报讯 记者石巍 发自河北 近期，石家庄市开展了为期一个月的流通环节食品安全大清查行动。此次行动全市共检查食品经营户87793户次，检查批发、农贸市场1501个次，检查代理批发商4652户次，检查仓储场所3041个次，查获假冒伪劣等不合格食品104981.962公斤，查处食品违法案件498起。
今年的大清查行动，该市工商系统除了保持以往工作内容外，更加突出对食品批发（代理商）、食品仓储场所、食品现场制售的清查，把"抓源头（批发商、代理商）、抓中间（食品仓储场所）、控终端（食品经营户）"作为工作重点。对无证无照经营食品、经销过期变质食品、经销有毒有害食品、经销不合格食品以及虚假宣传、商标侵权等违法行为，一律快查快办，从严处罚。对情节严重、性质恶劣、社会反响强烈的典型违法行为，公开予以曝光，始终保持打击食品违法犯罪的高压态势。截至目前，全系统查办各类食品违法案件498起，捣毁制售假冒伪劣不合格食品窝点9个。
强化抽检及快检手段在风险隐患排查中的应用。自7月21日开始，该市工商局组织市内六区工商局集中开展食品抽样检验工作，集中发现并消除重点食品，尤其是夏季重点食品品种的食品安全隐患。针对不同经营主体食品安全隐患大小不同，实施阶梯抽检，针对大型商超、中小型商超、食杂店抽检批次依次增加。目前，针对熟食制品、乳制品、凉拌菜等夏季重点食品已经抽检310个批次。
积极开展食品安全"四进"活动。执法人员深入到农村、集贸市场、批发市场等区域进行宣传教育活动，宣传食品安全常识、消费维权方法等。市工商局充分发挥12315投诉举报网络和"一会两站"的作用，依法快速处理食品类消费者申诉、举报。
同时，该市工商局还将再次部署多项整治工作，巩固大清查成果。在将华润万家中山西路超市打造成为食品安全示范店的基础上，继续推进自律经营示范引导，评选出更多符合条件的食品安全示范店。在暑期开学之前，将再次部署校园周边食品安全专项检查；对总代理、总经销分期组织培训；组织食品安全大清查"回头看"，全力投入全市食品安全"秋季大会战".