位置:首页 > 资讯首页 > 市场动态 > 正文

山东济南海鲜大市场水产品价格高位运行 个别海鲜价格涨幅超1倍

2012/8/24 10:37:56 来源:济南时报

    (见习记者陈庆芳)上半年,济南海鲜大市场水产品价格总体高位运行,个别品种同比涨幅超1倍。记者23日从相关部门了解到,目前市场的需求和供给均处于向旺季过渡时期,业内人士分析,按照以往经验推算,这种情况还将持续到九月份,也就是说,市民要等到九月份以后才有望吃上便宜海产品。

    统计数据显示,上半年济南海鲜大市场淡水产品价格稳步上行,环比、同比皆有提高。海水产品价格同比也多呈上升态势,个别品种涨幅超1倍。其中,牡蛎均价6.15元/公斤,同比上升86%;小鲅鱼均价27元/公斤,同比上升41%;大鲳鱼均价为138元/公斤,同比上升35%;小鲳鱼均价为75元/公斤,同比上升39.9%;基围虾货源偏紧,市场均价为245元/公斤,同比上升5.6%。

    据济南海鲜大市场工作人员分析,从水产上半年价格走势来看,一月份,受春节节日消费影响,市场主要品种价格走高;二三月份,海捕鱼上市量较小,市场销售主要以冷冻鱼为主,海产价格高位运行,淡水产品价格略微回落;四五月份,市场上海捕鱼上市量增多,但成本居高不下,主要品种价格高位运行;六月份,沿海进入休渔期,海捕鱼数量持续减少,市场主要销售冷冻、养殖品类,价格持续走高。

    业内人士认为,水产价格同比涨幅较大有几方面原因,一是养殖类水产品,受饲料价格、运输成本、劳动力成本等上涨导致其成本增加;二是海捕类水产品,因近海资源明显减少,渔民捕鱼出海距离明显增加,同时国内油价不断上调,造成出海成本居高不下。预计休渔期结束后,海捕产品将大量上市,海产价格也将出现一定幅度下降。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.