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“收储2012年6万吨中央储备冻猪肉公开竞价结果”，在全国50家中标的企业中，烟台一家肉食品企业获储备指标1200吨。
“肉价过高和过低都不是好事，应该说，这次冻猪肉储备，同时考虑到养殖户和城市低收入群体的承受能力。”有关分析人士说。那么，猪肉收储的再度启动，是否会影响猪肉价格?专家认为，影响有限。
养猪户卖一头猪赔110元
笔者了解到，今年以来，不少省(市、区)市场上的毛猪价格出现持续下跌状态，一些养猪户开始考虑清栏退出养猪行业。对此，有业内人士忧心忡忡：如果猪肉价格持续走低，势必会促使一些养猪户清栏退出养猪行业，进入恶性循环。
“国家迅速启动新一轮冻猪肉收储，落脚点是"稳定生猪市场价"，就此而言，由国家发起的猪肉收储措施，绝对是一个利好的消息。”有关人士分析说。新一轮冻猪肉收储启动，一方面是由于目前生猪存栏量仍偏大，猪价跌势未止，另一方面用于替换部分将于9月份前后到期的首批收储冻猪肉。
储备肉不会影响市场猪肉价格
猪肉收储再度启动，对市场上的猪肉价格有何影响?“从近年来中央冻肉收储的情况看，其对市场供应量的影响非常有限。”有关专家判断。佐证的事实是，2009年6月至2010年5月，为抑制猪肉价格下跌，国家先后启动4批中央冻肉收储，合计收储29万吨，而我国一年的猪肉产量在5000万吨左右，国家收储量占比仅为千分之五;国家实际可以用于存放中央储备肉的冷库规模在60万吨左右，占全国一年猪肉产量的比重也仅在1%左右。
近期，全国各大城市仍然保持着生猪震荡的态势。在分析人士看来，国家冻肉收储的作用更多是影响市场预期，短期减缓价格波动的幅度;由于猪肉市场是一个完全竞争市场，决定价格走势的核心力量是供需形势。