食品科技网-资讯内容
◆导报记者 曹凤芹 济南报道
“双节”临近，使社会食品消费又将进入传统消费旺季。29日，经济导报记者探访市场发现，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格纷纷上涨。
鲜见每斤2元以下蔬菜
“西红柿3块钱一斤，西兰花5块钱一斤，圆葱都两块钱一斤了……随便买点菜就得二三十块钱。”29日上午，在济南市天桥区无影山农贸市场，市民杨女士接连在几个摊位问了蔬菜价格后感叹道。
“今天两块钱（一斤）以下的（菜）有茄子、冬瓜，其它都在两块钱（一斤）以上。”在翡翠郡地下农贸市场，摊主李振对导报记者表示，受近期降雨影响，各类蔬菜价格都在上涨，特别是叶菜类蔬菜，价格基本都在每斤3元以上。
导报记者从槐荫区工商局红盾信息网站获悉，从对匡山蔬菜批发市场重点监测的30种蔬菜价格来看，芸豆每公斤5.2元，同比上涨50%，环比上涨75%；西红柿每公斤4元，较上周上涨35%，同比上涨90%，环比上涨150%；丝瓜每公斤4.4元，同比上涨60%，环比上涨175%；黄瓜每公斤2.4元，同比上涨70%，环比上涨10%。
山东省商务厅监测显示，上周（17-24日）全省重点监测的十一大类61种生活必需品，42种商品价格上涨，占68.9%；蔬菜价格连续4周小幅上涨。全省重点监测的18个蔬菜品种平均批发价格周环比上涨1.87%。
据匡山蔬菜批发市场分析师孙玉勇介绍，今年降水量远远超过去年同期，影响了蔬菜的产量以及运输，这是造成今年蔬菜价格较去年同期相比上涨的主要原因。
肉蛋价格全面上涨
价格上涨的不仅是蔬菜，肉蛋等的价格也在上涨。29日，在堤口路大润发超市，导报记者看到某品牌五花肉的标价为15.9元/斤，在银座购物广场无影山店，鸡蛋则高达5.3元/斤。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，上周活猪价格为13.68元/公斤，环比上涨2.32%，同比下降27.00%。猪肉价格为22.92元 /公斤，环比上涨1.69%，同比下降24.16%。
鸡蛋价格持续上扬。监测数据显示，上周我省鸡蛋平均价格为9.69元/公斤，同比上涨0.83%，环比上涨8.15%。
“终端消费虽有好转，但目前市场上仍以鲜销为主。”卓创资讯分析师姬光欣对导报记者表示，在需求依旧疲软并无明显回升的前提下，预计短期猪价整体或仍将以稳为主，局部窄幅调整。