“涉蛋”月饼价格翻番

　　距离中秋还有不到一个月，各色月饼已经摆上沈城不少超市的柜台。记者走访发现，今年的月饼价格与去年基本持平。散装月饼一般在5-6元/块，普通礼盒装月饼多在百元左右，部分刚进入沈城市场的月饼礼盒，甚至打出9.9元/盒的低价，精美的包装盒内装着四块月饼，很实惠。

　　蛋黄月饼一块近20元

　　鸡蛋、鸭蛋价格涨幅不同，但“涉蛋”月饼的价格普遍较高。几家知名月饼品牌推出的以鸡蛋为主要皮料的蛋皮月饼，售价比普通皮料的月饼贵两至三成。 某品牌月饼的促销展台上，散装豆沙月饼6元一块，旁边的双蛋黄月饼每块却达到了18元。另一家品牌的枣泥月饼每块售价10元，蛋黄莲蓉馅料的月饼则是19元。

　　记者在购物网站搜索“月饼材料”，有商家销售价格34元的冰皮月饼套装，包括月饼粉、红豆馅、模具和刀叉等，可制作10个75g的月饼。不算工钱，每个冰皮月饼的成本价才3.4元。此外，部分DIY蛋糕店还推出了亲手做月饼的项目，传统月饼耗时4小时，冰皮月饼仅需要1个半小时。

　　水果馅月饼大幅减少

　　记者昨日走访市场发现，今年市面上以水果为主要馅料的月饼大大减少。业内人士表示，这是因为今年是实施新版《食品添加剂使用标准》后的首个中秋节，新标准对合成色素有了更高要求。受此影响，以往咬一口，馅料“五颜六色”的凤梨、哈密瓜、金橘月饼，今年都已经销声匿迹。

　　此外，“新标准”对月饼中的防腐剂也有规定，这使月饼的保质期从原来的3-4个月缩短到了1-2个月；一些打出“养生牌”、“有机牌”的月饼保质期甚至只有半个月左右。一位超市销售人员表示，用于中秋送礼的礼盒装月饼最好等到中秋前半个月再购买；但几家网店店主则建议市民提前订购，“因为临近中秋快递会比较多”。 记者 丛琳