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眼下正是吃新鲜水煮花生的好时候。杭州长板巷农贸市场里，一位蔬菜摊贩最近进了一些萧山本地产的花生，颇受欢迎。
今年萧山花生从8月5日开始进行大面积采收，预计还有一些花生尚未采收。萧山区农科所高级农艺师茅国夫介绍，萧山种植的主要花生品种有大红袍、豫花三号、海花三号等。
茅国夫说，去年“大红袍”销售不理想，批发价低至1.4元/斤，但今年涨到了2.7元/斤。鲜销零售价一斤则至少四五元。
省物价局数据显示，目前新昌嫩花生市场零售价为每斤7元左右，而去年同期每斤5.5元左右，上涨27%。对今年种花生的农户来说，这是个好消息。今年每亩嫩花生产量一般500斤左右，产值可超3000元。
业内人士分析，后期嫩花生零售价将围绕每斤7元上下波动，但波动幅度不会很大。
除了“大红袍”等普通花生，今年萧山一些企业还开始试种黑花生，比如萧山区农科所选育的黑花生“满庭香”。“台湾地区流行种黑花生，黑花生的价格几乎是普通花生价格的两倍。”茅国夫说道。
2003年，萧山区农科所从湖北引进了特殊品种黑花生，经过多年潜心研究，自主培育出了“满庭香”这一品种，今年正在积极申报省级新品种审定。“因为价格比较高，市民对黑花生的认可程度还不够。目前，黑花生主要卖给沪杭的大酒店。”茅国夫说，一般菜市场还很难买到黑花生。
据介绍，黑花生的微量元素比普通花生高，营养价值高，口感也好，市场前景普遍被看好。茅国夫透露，如果下半年“满庭香”能通过审定，明年就有希望在全萧山区推广。那也意味着，更多杭州人将有口福吃到黑花生了。