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生产月饼需求抬高鸡蛋价 预计国庆前“火箭蛋”难降

2012/9/7 10:43:47 来源:广西新闻网-当代生活报

    9月6日,根据南宁市物价局提供的数据显示,当天,南宁蔬菜价格以降为主,受晴好天气影响,叶菜价格更是降价明显。临近中秋、国庆,鸡蛋价格涨起来了,由于涨幅过快,被网民戏称为“火箭蛋”。

    【权威发布】

    大部分蔬菜降价

    “感觉菜价还行,一些常见的蔬菜价格还是比较稳定的。”9月6日上午,家住北湖路的张女士在北湖农贸市场挑选茄子。她说:“就拿茄子来说,前段时间卖到过每斤2元,现在1.5元就买一斤了。”

    当天,有多种蔬菜的价格明显降了。在淡村农贸市场,12种常见蔬菜价格与本周一比较起来“8降3平1升”,从这个价格走势上不难看出,蔬菜价格以降价为主。

    当天,在淡村农贸市场价格未有变动的蔬菜是菜心、大白菜和冬瓜;价格涨了的蔬菜是西红柿,每斤涨价0.2元;价格降低的蔬菜是白萝卜、茄子、芥菜、生菜、苦瓜、小白菜、豆角和韭菜,每斤分别降价0.5元、0.3元、0.5元、0.5元、0.5元、1元、0.9元和0.5元。

    【买菜攻略】

    每斤1元的蔬菜多了

    本周一,在淡村农贸市场,12种常见蔬菜中,每斤售价为1元钱左右的蔬菜有3种,而到了本周四,该市场每斤售价为1元左右的蔬菜增加到了6种,每斤1元左右的蔬菜种类增加了。

    当天,白萝卜、西红柿、茄子、小白菜、芥菜、生菜、韭菜、豆角、苦瓜卖得最便宜的是淡村农贸市场,每斤售价分别为1元、2元、1.2元、2元、1.5元、2.5元、2元、1.6元、1.5元。在肉价方面,本周四的猪肉价格稳定,仅华联超市的猪前后腿肉价格变动了,由每斤9.9元降至8.98元。

    在批发价格方面,白萝卜、大白菜、芥菜、韭菜、菜心和冬瓜的批发价格分别为每斤0.8元、0.9元、0.9元、1.75元、2.3元和0.5元。

    【记者调查】

    国庆节前蛋价难降

    “鸡蛋价格涨了一些。”9月6日,在北湖东二里集贸市场买菜的刘女士说:“以前一斤鸡蛋大概要5元钱,现在鸡蛋价格涨到大约每斤6元钱。”记者在该市场看到,最便宜的鸡蛋大约为每斤5.6元,而根据鸡蛋种类不同,也有每斤7元、8.5元甚至一斤9元的鸡蛋出售。

    据国家统计局网站9月4日发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示,8月21日到30日期间,鸡蛋价格为10.71元/公斤,比上期(8月11-20日)涨了0.56元,在30种食品中环比涨幅最高,达到5.5%。

    “中秋、国庆要来了,鸡蛋价格肯定是要涨一点的。”当天,在西乡塘农贸市场卖鸡蛋的摊主说,中秋和国庆节前,不少食品加工单位要做月饼和糕点,会买鸡蛋备货,鸡蛋需求量大了,自然价格会贵一点。预计今年国庆节前鸡蛋价格难回落,降价恐怕要等到节后了。

    【推荐菜谱】

    鱼香肉丝

    主料:肉丝

    配料:笋、香菇、胡萝卜、葱姜蒜末

    调料:生抽、郫县豆瓣、剁红辣椒、盐、味精、胡椒粉、干淀粉、水淀粉、料酒、蛋清

    步骤:1.肉丝用蛋清、胡椒粉腌渍。2.笋切丝焯水煮6分钟,香菇胡萝卜切丝。葱姜蒜剁碎。3.腌好的肉再抓上干淀粉,七成热油滑至发白。4.小火炒剁椒和郫县豆瓣,炒出红油。5.倒入肉丝炒均匀。6.倒入其他配料,翻炒均匀,放生抽一汤勺,老抽半汤勺,糖两茶匙,兑高汤一碗。7.大火烧开根据自己的口味调入盐,这时候别调咸了,收汁后味道还要重。8.小火焖十分钟,大火收汁水淀粉勾芡,放点味精即可。


责任编辑:Techoo-3
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