伊利董事长曾经说过，每一个伊利人都要去快乐的生产，生活，每一个伊利人都是在“湿润”的空气中成长起来的。伊利一方面坚决遵循“法制”大于“人制”的理念；另一方面，用人性化管理去促使“法制”能够更好的执行。说到我国乳业集团对人才培养和管理的榜样，当属伊利莫属。
多年来，在伊利的努力下，在集团内部形成了一个具有良好氛围的 “学习型组织”，伊利员工因此拥有了一个全员学习的环境。伊利鼓励员工之间进行知识交流和转移，通过网上学习交流、月度学习体会汇编，出国学习考察报告会等形式鼓励员工进行学习成果的交流，以此实现内部知识的转移。在这样环境下成长起来的伊利人，每天都在释放着“快乐的生产力”。
在伊利的“快乐工作联盟”中，每一位管理者，都意识到自己有让员工快乐工作的义务，在每一天的日常工作中尊重每一位下属的劳动。快乐工作提倡的是让员工快乐工作，形成和谐工作环境，从而推动和谐的社会发展。而潘刚强调，只有让员工快乐工作企业才能不断的发展，快乐原则是伊利能够长期、稳健成长的基础。
伊利集团一贯重视人才培养。为了培养人才，伊利集团率先在行业内实行了管理和技术双轨晋升制度，为专业技术人员建立了从见习级专员到资深级专家等十余个晋升阶梯，为管理人员建立了从主办到总经理等十余个晋升阶梯，使人才都可以根据自己的专长、个性、经验和兴趣，自主选择职业生涯发展方向，并通过培训和个人努力不断晋升。
