两部门将严查景区餐饮安全 须摆放安全等级公示牌

    在黄金周来临之际，昨日，国家食品药品监管局和国家旅游局联合下发了《关于开展2012年旅游景区餐饮服务食品安全治理工作督察的通知》（以下简称《通知》），决定于9月中下旬联合开展旅游景区餐饮服务食品安全治理督察，重点检查餐饮单位是否在显著位置摆放餐饮服务食品安全等级公示牌。

    《通知》明确，对于景区经营者，将重点督察其是否禁止无证餐饮单位进驻景区；是否及时公布餐饮服务单位量化分级管理评定结果等。对于景区餐饮服务单位，本次督察将重点检查其是否使用存在安全隐患的野菜、野果、野蕈和非食品原料；食品加工制作及餐饮用具清洗消毒是否规范；经过餐饮服务食品安全监督动态等级评定的餐饮单位是否在显著位置摆放餐饮服务食品安全等级公示牌等。