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蛋奶质量无保障，古蔺营养午餐全部改为热饭菜
在佛荫镇中心小学部分学生吃火腿肠出现腹痛事件中，三名被转入合江县人民医院的学生，昨日仍在继续接受输液治疗，病情已得到好转。
目前，合江县疾控中心已将火腿肠样品，送至泸州市产品质量监督检验所。据检验所工作人员张坤介绍，将对可能造成学生食用后腹痛这一事件的相关卫生指标进行检测。
家长质疑早上发干粮 哪叫营养午餐
昨日，华西城市读本记者专程与泸州市古蔺县取得联系，对该县的营养午餐工程进行了了解。
对学生吃火腿肠出现腹痛一事，学生家长李新绿称：早有担忧。李新绿的儿子李勇强在9月18日当天，也食用了学校发放的火腿肠，他庆幸自己没有出现腹痛。
如今，李新绿不建议孩子再吃学校配送的食品。“本身干粮和奶制品，在运输和储存方面，就很有讲究，繁杂的流通程序，食品质量难免会出现问题。”让李新绿费解的是，明明称作“营养午餐”，但为什么是在早上第一节课后发放，而且发的是“干粮”。
据了解，合江县佛荫镇中心小学营养午餐配送，是通过公开招投标的方式，取得配送资格。“学校只负责领取，并将食品放入学校储存室。”学校校长王涛说。记者还了解到，合江县多个乡镇学校，营养午餐均是早上发放，食品也为干粮。
王涛谈到，配送干粮，是因为学校食堂条件无法满足对饭菜的供应。
家长担心是否会影响娃娃身体
昨日，三名学生被转入合江县人民医院的学生，仍在继续接受输液治疗，病情已得到好转。
然而，何艳的母亲龙启英仍旧很担心，“为什么影响会这么大，这次腹痛会不会对娃娃以后的身体健康，造成不好的影响？”
对此，华西城市读本记者咨询了泸州医学院附属医院传染消化科教授吴刚。对腹痛一事，吴刚认为，若的确是由火腿肠本身引起，那需要检测出是因为变质、污染或是其他缘故，以此得出火腿肠所含的有害成分，方能判断对身体的影响。目前，在质检报告出炉之前，是否对学生今后的身体有影响，还不能断定。
保障质量全部改为现做饭菜
据悉，2012年春季，古蔺县正式启动营养膳食午餐工程。目前，该县各乡镇中小学，已全部实现了午餐供应。
古蔺县营养午餐工程安全工作，由该县教育局安办具体负责，安办主任许云说，工程启动之初，由于部分学校硬件（食堂）设施不完善，每日提供的食品以蛋奶为主，并且采用家庭托餐、食堂供餐、伙房供餐3种供餐模式。
古蔺县各乡镇学校的营养午餐食品，均采取定点采购的模式。许云介绍，食品是由各乡镇政府委托学校，在当地畜牧站指定的地方进行采购。
然而，蛋奶食品在运送、储存及制作方面的要求较高，质量很难得到保证，出于为学生的健康安全考虑。今年下半年，古蔺县对营养午餐进行全面完善，取消家庭托餐模式和蛋奶供应，将午餐全部改为有食堂或伙房现做的饭菜。
由于目前古蔺部分乡镇村小没有食堂，因此当地政府搭建起临时伙房，为学生供餐，而厨师都将进行专业培训，才能上岗。
华西城市读本记者 逯望一 摄影报道
