杭州开展豆制品专项执法检查 端掉黑馒头窝点

    杭州市质监稽查支队组织全市质监稽查部门开展了以豆制品等为重点的专项执法检查。支队联合富阳、桐庐等地执法人员以及新闻媒体开展了联合执法检查。共出动执法人员112人次，检查相关企业19家，抽样7批次，并端掉一馒头制作窝点。

    此次行动着重检查企业的进货查验、索证索票、购销台账等制度执行情况，各生产环节的质量把控，产品的出厂检验等方面。着重核查是否违法添加非食用物质，是否存在滥用食品添加剂等现象。重点查处生产、销售不符合国家标准、行业标准的豆制品；并对生产环境、大豆原料等进行全面检查。通过检查发现的问题主要有：1、卫生条件差。个别企业的原材料仓库堆放杂、乱、差，部分豆制品成品露天存放，生产区与生活区混在一起。2、从业人员素质不高。员工卫生防护措施不到位，在车间工作时未带卫生帽、口罩、手套等卫生防护工具。3、产品包装标识不清。个别企业产品包装袋企业名称与实际不符。4、生产日期标注不规范。部分企业标注不清，甚至未标注生产日期。 5、成品出厂检验记录不规范，检验记录不全。6、原材料索证不全，使用的原料虾仁无法现场提供其生产许可证。7、产品包装袋使用不规范，个别产品包装袋未取得“QS”证，且产品外包装未标注配料等基本信息。执法人员当即要求相关问题企业进行整改，对于情节严重的，将作进一步调查处理。

    同时，执法人员依法取缔了富阳市区一家涉嫌无证加工生产馒头的黑窝点。现场检查发现，该加工点无任何许可证、照，且卫生环境极差，苍蝇乱飞。执法人员当即对已加工的馒头进行现场封存，并责令当事人立即停止非法加工行为，对涉案的原材料、锅炉等生产设备进行了封存扣押。