养生须知：暴饮暴食消化不良 8种食物帮胃清肠消滞（3）

　每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类，其目的之一是要减少油脂的摄入;其二就是可抑制脂肪的吸收，也会减少脂肪的摄入。原因有三个：首先，蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，是我们人体维生素和矿物质的主要来源;其次，蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪;第三，凉拌蔬菜可以很好地帮助我们平衡体内酸碱，如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，那么会抑制很多脂肪的进入。