食品科技网-资讯内容
YMG记者 孙淼
由于蔬菜供应量充足，双节期间，虽然蔬菜销售量翻番，但菜价并没有上涨。在烟台市区各大农贸市场，一元蔬菜随处可见，给市民省下不少银子。
“小白菜，便宜卖啦。”昨天
一大早，市民纷纷挤进文化路农贸市场进行大采购，未进入市场，已经听到了菜贩们的吆喝声。“真没想到，过节菜价还便宜了，这下得多买点菜，晚上一家人聚餐，怎么也要十样菜。”正在市场里挑选蔬菜的市民丛晶说。
一元蔬菜重新回归蔬菜市场。从事蔬菜批发生意十多年的侯继明拿出自己的记账簿，指着摊位前的几十种蔬菜说：“现在有一半的蔬菜价格都在一元或一元以下，特别是本地菜，更便宜。”目前，价格在一元以下的叶类蔬菜主要有小白菜、大白菜、油菜、红根菠菜等十余种。其中，小白菜价格最低，每斤批发价格达到了6毛钱。
除了叶类蔬菜便宜之外，一向很贵的黄瓜、西红柿等蔬菜也便宜了不少。“不到三天的功夫，黄瓜从每斤1.5元跌至1元钱左右，西红柿每斤则从2元跌至1.5元。”菜贩孙发红说。而像生姜、大蒜等一向高调的蔬菜，价格也都很稳定。
个别蔬菜价格出现略微上涨。在幸福河农贸市场，记者看到每斤韭菜从前两天的1.5元/斤上涨至2元/斤，大葱也从原来的1元/斤上涨至1.5元/斤。“总体来看，有超过半数的蔬菜价格每斤在1元左右。绝大多数蔬菜价格出现略微降价，只有很小一部分蔬菜价格出现上涨。”侯继明说。
一元蔬菜持续不了多久，双节过后，蔬菜价格将再次上涨。“一元菜价占主流的时间，也就能再持续一个周左右。”菜农姜向民说，“从往年的经验来看，到10月中旬，由于本地蔬菜供应量减少，来自寿光、平度的外来大棚蔬菜还没有及时上市，受蔬菜供应量减少的影响，菜价将会缓慢上涨。”