食品科技网-资讯内容
“大白菜2毛钱一斤，比去年便宜。”目前，正处于秋菜上市期，10日，记者从长春市农委蔬菜办了解到，秋菜上市第一个星期，白菜上市量占总上市量一半以上。
“今年，长春市秋菜种植共有2700公顷，秋菜集中上市的第一周，共上市3000万公斤。”长春市农委蔬菜办于成田处长介绍，今年秋菜从10月1日起集中上市，10月1日到10月7日的第一个星期，秋菜上市量为3000万公斤，其中白菜为1600万公斤，秋葱1300万公斤，其他秋菜品种占100万公斤。
10日上午，东亚记者对支农大街和自强街南胡同的秋菜销售点进行了走访。“大葱1块，白菜2毛5就卖啦。”有的菜农大声吆喝着。
市民高女士说，今年个别秋菜品种价格比去年高，尤其是秋葱，售价基本在0.8-1.0元/斤之间，而白菜的价格略低于去年，白菜目前售价多在0.25-0.3元/斤之间，比去年的0.3-0.4元/斤略低。
9日的一场秋雨，不仅让人们感受了寒流的侵袭，同时也给秋菜晾晒工作带来了一定影响。
菜农杨老汉说，秋菜淋雨后先去掉最外层，然后选择阳光适宜、干净的地面晾晒，并且延长晾晒时间。大白菜如果腌制不会受到影响，如果做菜干的话，则需要平铺摊开，然后隔一天时间晾晒另一面；至于秋葱的晾晒，则需要打开捆，散铺开来晾晒，一般晾晒时间为一个星期即可。