食品科技网-资讯内容
15日，根据群众举报，哈尔滨食品质量安全监管队会同市质监局呼兰分局执法人员，一举端掉了三家位于呼兰区的水鲜拉皮黑加工点。
昨日上午，执法人员先对位于呼兰区胜利路的两家水鲜拉皮黑加工点进行检查。在第一家黑加工点门口发现成品水鲜拉皮700袋，上面标注：哈尔滨利民开发区天宝食品加工厂，地址：哈尔滨利民开发区，没有标注生产日期；在原料库发现马铃薯淀粉151袋，钾明矾4袋，包装袋20000个；生产车间有两名女工正在生产水鲜拉皮。地面污水横流，卫生环境极差。在第二家黑加工点，有三名工人正在生产水鲜拉皮，车间内摆放着刚刚生产完的水鲜拉皮40袋，上面标注：哈尔滨红利水鲜拉皮加工厂，地址：哈尔滨市平房区；在仓库发现马铃薯淀粉6袋，钾明矾1袋，包装袋32000个。
随后，执法人员来到位于呼兰区富强村的第三个黑加工点，现场没有工人在生产，发现有一台生产水鲜拉皮的设备，该设备表面温度还烫手，说明刚刚停产。现场没有发现成品，在原料库发现马铃薯淀粉2袋，钾明矾1袋，包装袋500个，包装袋标注制造商：哈尔滨市诚信水鲜拉皮加工厂，地址：哈尔滨市平房区。
据执法人员介绍，钾明矾属于合法的食品添加剂，但不能使用于水鲜拉皮的生产。三个黑加工点均存在滥用添加剂的问题。经调查，这三家生产的水鲜拉皮均销往呼兰区中心市场和哈尔滨市新江桥市场。