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薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附卖力消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的接收率变差，进而减低血脂肪。薏米减肥的功效是很不错的，薏米最著名的就是排水，也就是减肥作用。薏米粉可以加速水分排泄，服用一段时间可以感觉上厕所的次数多了。同时，可以瘦脸，减小眼袋，是水肿型肥胖的根本解决方式。同时，营养丰富的薏米粉可以做减肥的替代食物，是健康减肥的正确选择。食用五谷磨房山药薏米芡实粥粉就是一个不错的选择，米：是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
下面给大家推荐4款以薏仁为原料的食谱，其他材料都是大家常见的，不妨学着做。
木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
温馨提示：木瓜是减肥的佳品。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。重点是，因而中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收!所以这款木瓜银耳薏米羹对于想要减肥的你，怎么能不尝试呢?
