立冬养生菜品：羊肉炖萝卜

　　立冬时节，民间却有立冬补冬的习俗。从中医养生学的角度来看，这确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。立冬养生吃什么好呢？

　　菜品：可首选羊肉炖萝卜

　　它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇)，它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

　　原料：

　　白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

　　制作方法：

　　1、将白萝卜、羊肉洗净切块备用；

　　2、锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；

　　3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　温暖提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。