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燕赵都市网讯（记者宗苗淼)“今天刚问的牛肉是23元一斤，比上周涨了1块钱，去年这时候大概也就是是十七八块钱一斤。”石家庄市民刘女士说，每年天冷了，家里都会买些牛肉炖着吃，涮羊肉也是每周都有的菜谱，“每年到了这时候，牛羊肉和蔬菜价格肯定涨。”河北省物价局的监测数据也有映证。
牛羊肉同比去年涨27.1%和15.1%
记者从省物价局获悉，近日，猪肉价格在下跌，牛羊肉和白条鸡价格持续上涨。10月份，全省平均价格每500克猪肉精瘦肉12.1元，比上月下跌3.4%，且同比下跌19.3%。牛肉23.2元、羊肉28.7元、白条鸡8元，比上月分别上涨4.2%、2.7%和2.6%；与去年同期相比，牛肉和羊肉价格分别上涨27.1%和15.1%，白条鸡价格下降1.8%。“由于四季度是传统肉类消费旺季以及玉米、豆粕为主饲料成本攀升推高猪价底部区域，猪肉价格继续下跌可能性较小。此外，随着春节临近，后期猪肉价格有小幅反弹可能。”省物价局人士分析称。
蔬菜价格涨幅明显蒜薹4.8/斤
上个月，蔬菜价格下降，且低于去年同期水平。由于正是换季之交，受大白菜、土豆、白萝卜等秋季蔬菜纷纷上市影响，市场蔬菜价格整体水平走低。10月份八种大路蔬菜全省平均价格1.57元，比上月下跌13.2%，且低于去年同期5.1%。
然而冬日寒意渐进，蔬菜价格势必走高。昨日，记者从石家庄市物价局了解到，其监测数据显示，最近一周，土豆、黄瓜、蒜薹涨幅居前三，分别涨了25%、20%和20%，蒜薹价格达到4.8元一斤。其次，豆角、菠菜、韭菜、西红柿、芹菜涨幅也依次在20%-10%之间，茄子涨价较少，目前均价1.6元一斤，青椒、西葫芦等菜价未涨，菜花有一定降幅。
每斤鸡蛋一月降了6毛钱
统计显示，河北省10月份鸡蛋价格由上月4.93元降至4.32元，降幅12.4%，且低于去年同期1.8%。省物价局人士分析鸡蛋价格回落主要原因，首先是随着天气转凉，蛋鸡产蛋量有所增加；其次，“两节”过后，省外和省内市场需求逐渐减弱，促使鸡蛋价格下降。而随着蛋鸡补栏量回升、产蛋量逐步恢复至相对高位，价格专家预计，我省鸡蛋的价格将震荡下跌，但受成本支撑等因素影响，价格跌幅还是相对较小。
受猪肉价格影响，仔猪行情不佳
据悉，10月生猪均价7.24元，与上月价格持平，但仍低于去年同期21.6%；仔猪11.7元，比上月价格分别下跌9.5%；且分别低于去年同期30.9%。在生猪价格难以上扬以及饲料成本越来越高情况下，养殖户补栏积极性较差，造成仔猪价格下跌。
分析称，从后期走势看，由于饲料成本居高不下，而养殖效益又没有明显好转，在此情况下，养殖户有望在可以预期元旦、春节旺季期间大量出栏，且四季度城乡居民有腌制腊制品传统，对生猪需求加大，将对生猪价格形成有力支撑，预计生猪价格有小幅走强可能。