位置:首页 > 资讯首页 > 综合报道 > 正文

践行科学发展 缔造酒业传奇——“世界名酒”五粮液发展纪实(2)

2012/11/12 10:34:32 来源:宜宾日报

  九万里风鹏正举!五粮液千亿梦想,值得期待!

     以人为本统筹兼顾 引领创新发展方式转型升级

五粮液

  党的十七大报告明确指出,“以人为本”是科学发展观的核心;要建设生态文明,基本形成节约能源资源和保护环境的产业结构、增长方式、消费模式,做到统筹兼顾。落实到企业里,“以人为本”要求促进员工的全面发展,让广大员工共享发展成果,而“统筹兼顾、建设生态文明”则要求必须从粗放型的以过度消耗资源、破坏环境为代价的增长模式,向增强可持续发展能力、实现经济社会又好又快发展的模式转变。

  从上个世纪80年代在业界率先开发的微机勾兑专家系统起,到建设世界一流现代化包装流水线、建立行业内第一个博士后工作站、引领行业清洁生产、节能减排,擎起循环经济的旗帜……五粮液始终引领着行业科技的发展。目前,五粮液拥有国家级酿酒大师5人、国家级评酒委员13人、省级评酒委员22人,高级品酒师、品酒师以及酿酒高级技师、酿酒技师达数百人之多。大批优秀人才源源不断地涌现,尤其是科技人才的引进和培育,为五粮液的发展提供了源源不断的动力,夯实了中国酒业大王五粮液的坚实根基。科学技术是第一生产力,在五粮液得到了有力的印证!

  同时,五粮液在发展过程中,将学习、宣传、贯彻十七大精神与加强党建思想政治工作相结合。公司党委牢牢把握 “围绕企业健康生存和发展抓党建,抓好党建促企业健康生存和发展”的党建工作总体思路,深入开展创先争优活动,紧紧抓住提升中层经营管理人员的能力和作风建设,以及保持党组织和党员队伍先进性建设两个重点,进一步推进了干部队伍、基层党组织和党员队伍、人才队伍建设的创新与发展,为企业加快发展、科学发展、又好又快发展提供了坚实的组织保障。

  2011年,五粮液集团公司党委被四川省委评为“全省先进基层党组织”称号;被中国领导科学研究会评为“建党90周年全国党建创新十大杰出贡献单位”。充分发挥党的先锋模范作用,形成企业高度的凝聚力和创造力,是五粮液保持活力长青的秘诀之一。

  在企业做强做大的同时,五粮液坚持以发展循环经济为重要途径。近年来,五粮液环保投资累计达5亿多元,在废水废物处理和综合利用上已经取得明显实效。生态化的生产已贯穿“十里酒城”。从粮食购进酿酒,到废弃酒糟生产白碳黑,形成了完整的循环生产产业链,大大降低了对大气环境的污染,产生了巨大的社会效益和经济效益,实现了环境保护和经济效益双赢局面。
  2008年,中国酿酒工业协会向全行业发文“关于开展向五粮液发展循环经济增强可持续发展学习的通报”,公司环境保护和循环经济工作在全国同行业内处于领先水平。五粮液以资源综合利用为特色的循环经济模式,被国家六部委确定为全国首批循环经济试点单位。五粮液的成功经验有力证明了企业在从事生产经营过程中,完全可以做到反哺生态文明建设,实现企业发展和生态文明建设的有机结合、相互促进。向环保要效益,向生态要活力,是五粮液可持续发展的生动实践,并为之贯彻始终!

  用心酿酒品质至上 赤子之心情系天下

  著名管理大师彼得·德鲁克指出,每个组织,不管是否从事商业经营,必得有一个经营原理,一个清晰明确、奉行不辍、重点突出而又令人信服的原理。在五粮液的东大门树立有消费者至尊文化宣言的镜碑,“敬业奉公,精艺克靡,我们为消费者而生而长,先天下消费者之忧而忧,后天下消费者之乐而乐,如此而已,别无他求”——这便是五粮液人共同的信仰原理。而这个共识,得到了消费者和市场的全面认可。2011年,五粮液再度获得“全国质量奖”,成为行业内首个三度获得质量管理领域最高荣誉的企业。

  五粮液在“为消费者而生而长”这一核心价值观的指导下,于2006年公司贯彻《食品安全管理体系要求》(ISO22000:2005)标准,并确立了“以产品质量安全为本,让顾客放心”的食品安全方针,与公司质量方针共同指导公司日常生产经营活动,先后建立了原料管理体系、生产管理体系、检测管理体系以及以十里酒城规模为保障的“三位一体”的独有的质量安全保证体系。

  而在这一核心价值观的指导下,五粮液走出了一条“大质量观”道路。从领导层就把“质量最优化、成本最小化、效益最大化”的思想始终贯穿在决策管理全过程。各级管理者自觉摆正质量与效益、质量与产量、质量与用户的关系,始终坚持质量与效益发生矛盾时,质量的主导地位不变;质量与产量发生矛盾时,产量服从质量的关系不变。公司领导亲自明确质量方针内涵,组织全体员工在理解的基础上联系本职工作深入实践,对公司以大质量观构筑质量保证体系起到了良好的推动作用。

  为保证产品质量,五粮液还率先提出了“预防、把关、报告”的“三并重”,以及由“六道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点的质量管理思想,同时公司实行自检、跟踪与专检相结合,切实做到不合格的半成品不准进入下道工序,不合格成品不准出厂,使五粮液产品质量不仅在国内市场处于遥遥领先的地位,同时也成为五粮液产品国际化的通行证。

  而近年来,五粮液更是投入巨资,购置了大量先进的分析检测仪器和设备。目前,公司共有各种规格的色谱仪30余台。其中,美国色谱——质谱联用仪、5890型气相色谱仪、高效液相氨基酸分析仪、原子吸收光谱仪等在全国同行业中处于领先地位。这些先进的设备构成的高水准质量检测体系,对出产的每一个品种、每一个批次的五粮液及其系列酒进行全面的技术分析和检测。独特的质量安全保证体系,造就了五粮液快速发展的奇迹,充分保证了每瓶五粮液系列酒都让消费者喝着放心,也成为五粮液畅销国内和国际两大市场的重要保证。

    乐于奉献构建和谐 五粮液真情如海回馈社会

  哈佛商学院教授迈克尔·波特指出, 基于战略的企业社会责任的一个要点在于,它贯穿于企业的经营活动之中,和企业的经营活动一样,企业社会责任也是一个和企业的利益相关者不断互动的过程。

  五粮液人已经把社会责任深深植入了企业的灵魂,成为一项自觉的企业战略。五粮液始终秉承追求无止境的企业精神,通过提升核心品牌价值,整合公司内外部资源,致力成为世界蒸馏酒引领者,争做企业强、员工富、社会贡献大的全球知名公司,引领行业健康发展,并将“经济效益、社会效益、环境效益的最大化”作为可持续发展战略的目标,提出“践行社会责任,促可持续发展”的可持续发展战略。

  2011年,五粮液上缴税金68.29亿元,超过宜宾市财政总收入的一半以上。就业是民生之本,五粮液为社会创造了5万个就业岗位,为宜宾市的经济社会发展、人民安居乐业、构建和谐社会做出了巨大贡献。同时,五粮液人怀着一颗感恩之心,积极反哺农业,帮助农民脱贫致富,构建了 “公司+科技+基地+农户”的完整产业链,一方面满足公司酿酒生产用粮需求,另一方面充分发挥了五粮液龙头企业的作用,促进宜宾粮食产业的发展和农民持续增收。

  沧海横流,方显英雄本色。2008年,5·12汶川特大地震灾害发生后,五粮液第一时间站在抗震救灾的队伍中间。在抗震救灾过程中,五粮液相继派出28辆货车不断向灾区运送帐篷、被子、床垫等大量的生活必需物资。同时第一时间向灾区捐款捐物共2800万元,其中包括五粮液公司1000万元现金,500万元食品及物资,五粮春和其他子品牌捐款1300万元。在灾后重建过程中,五粮液向都江堰外国语实验学校捐赠2500万元用于学校重建工作,随后捐赠价值150万元的18辆越野车给灾区用于恢复生产和工作。

  同时,五粮液品牌运营商顾问团通过红十字基金会,在四川灾区建立23个博爱卫生站及1所博爱小学,切实为灾区人民的健康和教育事业贡献自己的力量。五粮液累计为汶川灾区捐赠款物价值共5000多万元。

  2010年,青海省玉树地震发生后,五粮液救援车队经过1200余公里长途跋涉,将价值1500万元的救援物资第一时间送到灾区人民手中。2011年4月28日,“五粮液玉树县结古希望小学”正式开工建设。同一年,由五粮液捐赠335万元建设的兴文县五粮液希望学校也如期落成。五粮液公司正是希望通过提供良好的教学环境,给孩子们一个美好的未来。

  五粮液玉树县结古希望小学年轻的老师在接受采访时真诚地表示:“我们会付出百倍千倍的努力去培养更多的对祖国对社会有用的人才,不会辜负五粮液对我们的期盼。”

  五粮液用慈善告诉所有人,它不仅仅是完美品质,更是爱与责任,希望与梦想,是世界品牌的普世价值。由于在社会公益与慈善事业中的持续贡献,五粮液先后获得“2008年中华慈善奖”、“2009年度最具社会责任感企业”、“2010博爱·慈善之星”、“中国食品安全最具社会责任感企业”、“2010年度第八届中国财经风云榜十大公益企业”、“2012年中华慈善奖‘最具爱心捐赠企业’”等荣誉。

  五粮液股份公司董事长刘中国说:“五粮液的发展离不开社会各界的支持。作为一个大型国有企业,五粮液奉献爱心、回报社会,是企业社会责任感的体现,彰显了五粮液感恩奋进的企业精神和文化。”

  文化为媒布局全球 五粮佳酿香飘五洲

  党的十七大报告明确指出,“要以科学发展观统筹文化建设,加快文化发展步伐,使我国尽快从文化资源大国转变为文化发展强国,提升我国文化软实力,推动中华文化‘走出去,不断增强中华文化的国际影响力。”

  五粮液集团党委书记、董事长唐桥指出:“五粮液不仅仅是民族的,更是世界的。软实力是承载‘中国的五粮液,世界的五粮液’梦想的重要支撑,是五粮液走向世界的核心竞争力。”

  五粮液采天地之灵气,汇江河之脉流,融五谷之精华,纳人和之风情,把天地人的完美结合酿制成醇香的美酒,是一种真正意义上的天人合一。作为中国传统文化和中国白酒文化的典型代表,五粮液的国际化之路,毫无疑问也正是千年中华文明的传播之路。早在1915年,五粮液就在“巴拿马万国博览会”获得金奖,扬名世界。迄今为止,五粮液已相继获得39次国际金奖,声名远播。这为五粮液进入西方市场打下了良好的品牌基础。

  为将五粮液打造成世界高端酒类品牌,近年来,五粮液开始在海外市场扩大品牌推广力度,产生了巨大影响。2011年5月18日,五粮液参加了 “第九届韩国首尔国际酒类展览会”,五粮液携旗下五粮液封坛酒、五粮液、六和液、五粮春、仙林青梅实酒等全线产品亮相韩国首尔。2011年8月10日,五粮液巨幅广告登陆美国纽约时报广场,标志着中国白酒香味飘向了美利坚合众国。2012年10月25日,五粮液远赴巴黎参加法国国际食品博览会,引起各国参观者的极大兴趣和关注……五粮液还利用奥运会、世博会、“中俄文化中国年”等各种契机传播中国白酒文化以及五粮液所崇尚的传统文化精髓——“和谐”,以此提升五粮液在海外消费者中的认知。

  与此相对应,五粮液全面铺设全球营销网络,加速海外布局。2010年底,五粮液率先在香港开设旗舰店。在新加坡、法国、新西兰、澳大利亚等市场,五粮液专卖店也如雨后春笋般涌现出来。沃尔玛、家乐福、麦德龙、乐购等国际零售业巨头们也争相来到宜宾,与五粮液签订全球战略合作协议。目前,五粮液产品已经进入100多家国际免税店,遍布世界五大洲,深受韩国、东南亚以及欧美市场主流消费者的青睐。尤其是在韩国,五粮液1618被当地民众公认为“招待贵宾饮用的酒”,京酒、五粮醇、五粮窖、五粮国宾酒等产品同样也有相当高的市场认可度。

  一花独放不是春,百花盛开春满园。2008年,四川省委开始提出打造“中国白酒金三角”发展战略,开启了中国白酒的国际化征程,作为“中国酒业大王”的五粮液担当起龙头引领作用,领跑着“中国白酒金三角”迈向新的发展高地。

  五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥前瞻性地指出,越是民族的才越是世界的,消费白酒实质上是在消费文化。中国白酒作为新时期传播中华文化的最重要载体,要注重文化营销,并和各种文化符号共同出击,才能更好更快地走向世界,现在,中餐、中医、孔子学院等中国文化符号逐渐被世界接受,这共同营造了中国白酒的国际消费环境!

  历史车轮滚滚向前,企业发展生生不息。迈步在科学发展的春天里,沐浴着党的十八大胜利召开的阳光,长江之头、酒都宜宾,一座世人瞩目的全球化酒业帝国正在高速崛起!中国的美酒五粮液必将香飘五洲、饮誉全球!


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.