福州餐馆惊现变异鸡蛋 布满褶皱似核桃

    见过核桃般的鸡蛋吗？近日，福州一餐馆竟惊现一只蛋壳布满褶皱，像核桃一样凹凸不平的鸡蛋。

    10月10日，在福州西洪路市传染病医院附近开餐馆的应先生，在整理刚刚购进的20公斤鸡蛋时，意外地发现一个“奇蛋”。这只鸡蛋与普通的鸡蛋一样呈椭圆形，但颜色稍深，蛋壳并不像正常的一样光滑，而是布满褶皱，像核桃一样凹凸不平。

    专家介绍，母鸡产卵时如果受到突然惊吓或其他突发原因，已经具备蛋壳雏形的鸡蛋因肌肉急剧收缩会被挤回输卵管。母鸡平静后，鸡蛋又重新开始一次蛋壳沉淀的过程，这样会产生异形鸡蛋。像这只核桃蛋，或是鹌鹑般的小鸡蛋、双壳蛋也是类似的原因。这种鸡蛋其实与一般鸡蛋没有什么区别，可以放心食用。