昆明检查学生营养餐配送企业

    昆明市食品药品监督管理局联合西山食药监局，对西山辖区的学生营养餐配送企业昆明市护苗学生营养食品有限公司进行了检查。

    专项检查组重点对该公司食品采购、验收、储存、烹饪、留样、备餐、配送等环节进行全面检查。检查中发现，该公司在西山食药监局数次督查和指导后，食品安全责任意识明显提高，但仍存在购进验收台账记录不规范、个别加工间排水通气设备不完善等安全隐患。

    针对存在问题，检查组下达了《责令改正通知书》，要求其立即整改达标。该企业负责人当场承诺将会认真按照检查组提出的要求进行整改，并加强各个生产加工环节的日常管理，保障师生饮食用餐安全。

    该局相关负责人表示，此次检查的目的，主要是希望提高集体用餐配送单位的食品安全责任意识，规范食品购进、验收、贮存、加工操作等行为，消除餐饮服务环节中的安全隐患。

    徐婕（昆明日报）