食品科技网-资讯内容
冬季本应是水果生产的低谷时节，但由于今年以来山西省内外水果普遍长势良好、受病虫害情况轻，因此水果产量高、上市量充足，价格也相应下跌。11月19日，记者从河西农副产品批发市场了解到，目前苹果、梨等本地水果大量上市，市场上水果价格相比往年普遍下降，整个市场内水果品种达50余种，“产地多、品种齐，质量好、价格低”成今冬水果主要特点。
连日来记者走访市场发现，蜜桔是这个时节最主要的大众消费水果。目前太原市普通蜜桔在批发市场上的均价是每500克0.75元左右，市场上的零售价集中在1.4元到2元左右。“现在市场蜜桔的需求量比较大，光我这一家一天批发量就在10吨左右，均价和去年同期相比下降了百分之二十多。”水果市场上批发水果的王建成告诉记者。
随后，记者在一些大型菜市场和超市看到，桔子几乎占据了水果市场的半壁江山。“我这是小叶桔子，比那种大桔子甜多了，两块钱一斤，来点吧。”康乐街一家卖水果的老板介绍自己的桔子。而号称“四季水果”的苹果近期的价格也有走低现象。“今年的‘水果控’们可是有口福啦，气候好，水果大丰收，品质高价格又实惠。”一位市民告诉记者。
据介绍，目前市面上的苹果主要以陕西和我省晋南的为主，批发价和去年同期相比下降了15%，目前苹果的均价为每500克3元到3.5元。山姆士超市的水果导购对记者说：“你看，今年苹果果面光滑、漂亮，品质高于往年。从目前抽检的情况看，也没有发现农残超标等情况，大家可以放心购买。”
采访中，记者发现香蕉、猕猴桃、梨等水果的价格普遍都低于往年，甚至连冬季里十分“金贵”的无籽西瓜，批发价也集中在每500克1.4元到2.1元钱。
业内人士分析，目前市场上流通的水果不仅产地多、品种齐全，且价格不高，主要是得益于今年水果普遍受害情况比往年小，产量较高。这段时间内水果的品种和上市量还会继续增加，预计价格也将继续低位运行。