冬季养生重护心 保护心脏吃什么好？（7）

　　13.黑芝麻

　　在黑芝麻中含有强力的抗氧化成分，经常食用不仅可以延缓衰老使头发乌黑亮丽，同时还能让血管变得更有弹性。这是由于在黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，它可以维持血管弹性，预防动脉粥样硬化，是优质的脂肪来源。

　　而且在黑芝麻中还含有大量丰富的铁质以及维生素，正因为如此，黑芝麻是补血以及滋补五脏的佳品。而且经常食用黑芝麻，还能达到预防便秘的软便功效。

　　14.黄豆

　　你可能不知道，黄豆同样是保护心脏的食物之一，在黄豆中含有人体所必须的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。而且在黄豆中还含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖，更是优质蛋白的来源，对于素食者来说非常重要呢。且黄豆与米有互补作用，正好形成完整的蛋白质来源。

　　但在吃黄豆的时候一定要注意，千万不要吃一些经过油炸后的黄豆以及豆制品，这些食物中不但营养完全流失，而且还会危害到人体健康。